今日から「罰則」の可能性も

2021年6月1日、HACCP導入義務化を含む改正食品衛生法の施行日を迎えました。
以下の記事によると、違反の場合には、「営業停止」や「罰金」などもありえるとのこと。
https://www.agrinews.co.jp/news/index/10070

一旦HACCP導入に成功しても「HACCP導入のための7原則12手順」の【原則】6手順11により、
常に見直し続けなければなりません。
また、結構見落としがちなのは、今回の法改正はHACCP導入義務化だけではないこと。

新規、見直しに関わらず、食品衛生のコンプライアンス達成のことならお手伝いいたします。
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