2021年6月1日 / 最終更新日 : 2021年6月3日 kameda 法律コラム 今日から「罰則」の可能性も 2021年6月1日、HACCP導入義務化を含む改正食品衛生法の施行日を迎えました。 以下の記事によると、違反の場合には、「営業停止」や「罰金」などもありえるとのこと。 https://www.agrinews.co.jp […]
2020年11月7日 / 最終更新日 : 2021年6月3日 kameda 法律コラム 2021年6月期限：HACCPによる衛生管理制度の導入について 日本も世界標準へ。 日本でも2018年6月に可決された改正食品衛生法により、2020年6月から食品を扱う全ての事業者に対してHACCP（食品衛生における危害分析重要管理点）による衛生管理の義務化が始まりました。 現在は法 […]
